本場イタリアの素材を用いたパスタとピザを、気軽に食べさせてくれるお店を紹介します。

阪急インターナショナルホテルのB1レストラン街にある「ブゴディムーロ」というお店です。パスタやピザのもととなる小麦粉は、南イタリア・カンパーニャ州の名門工場に特注した本格派。その他にも、イタリア直輸入の天然海塩、オリーブオイル、アルカリイオン水など素材へのこだわりは相当なもの。

　ピザは店内にある石窯を使い、高温で一気に焼き上げるのでパリッとした食感。厳選された素材とあいまって絶品です。パスタはボリューム満点で種類も豊富。毎回、どれを食べようかと迷ってしまいます。

　メインはピザやパスタですが、脇役としてのサラダ類も見逃せません。オリーブオイルを使ったドレッシングが和洋中といろいろな味に変身！たまりません。

　店内は食事時になるといつもいっぱいで、あちこちから笑い声が聞こえています。スタッフの対応も良く、また来たいと思わせるお店です。