地下鉄千日前線「北巽駅」より徒歩約６分、北新地や心斎橋にも支店を構える有名店の本店。

　肉とワインが大好きという地元の店主が約15年前にオープンした。肉を安全かつ健康的に食べて欲しいと、化学調味料を一切使用しない厳選したこだわりの調味料と、産地直送野菜や旬の素材だけを使用。夜は少し敷居が高いが、ランチはどれもコーヒー付でオトクな内容だ。

　今回は一番人気の牛肉のカルパッチョ韓国風(1200円)とマスターお勧めのこだわりビーフカレー(850円)を、相方は上焼肉定食(1500円)をチョイスした。新鮮なランプ肉とタップリの野菜を特製ソースでいただくカルパッチョは生肉に抵抗のある方にもおススメ。

　カレーは和牛肉、18種のスパイス、淡路産のタマネギ、インド直送の無添加チャツネ等を使用。ほのかな野菜の甘みが漂い、後味すっきりの辛さが印象的だ。別添えのスパイスで好みの辛さに調節できるのもうれしい。

　定番の焼肉定食は文句なしにうまい！　その日の朝仕入れたばかりの黒毛和牛のロースやカルビを、あっさりしたタレで食す。付け合せのシーフードサラダとの相性もバツグンだ。

　３階は自社輸入のワイン約100種類を常備したバー。次回は、ひとりでこっそり覗いて見ようと思う。