大阪府公安委員会許可
第621110901080号
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トンカツ「キムカツ」
特徴は何と言っても、超薄切りの平牧三元豚を二十五枚重ねて揚げたというトンカツ。その層構造はまさに豚肉のミルフィーユで、トンカツとは思えぬほどの柔らかさ。さらに一口で大量の脂の旨みが口の中いっぱいにジュワ〜っと広がったりして…、う〜、キムカツ恐るべし。味付けはシンプルな「ぷれーん」からチーズ、梅しそ、ガーリック、黒胡椒など。迷ったらこれらの盛り合わせも選べる。
メニューには他に、仕上げにネギと温泉タマゴをのせたリーズナブルなソースカツ丼の「キムタマ丼」もある。また全メニューで、キャベツ、みそ汁は食べ放題だが、ご飯は別売りで、炊きたてにこだわっているため、急な追加注文には対応できない。
’03年頃、IT関連やマスコミなど、畑違いのメンバーが集まり考案したと言われるこのミルフィーユ状のトンカツ。すでにフォロワーも現れ、雑誌では「キムカツにチャレンジ」なんて企画も組まれるなど、今やトンカツ・シーン（どんなシーンや）に留まらないムーブメントに発展している。
「キムカツ」大阪松竹座店
大阪市中央区道頓堀1-9-19 大阪松竹座B1
電話：06-6212-1129 不定休
